«Атмосферные» фото пшеницы
Откуда появилась самая, пожалуй, известная сегодня культура на наших полях – пшеница? Считается, что родоначальником пшеницы были дикорастущие злаки Среднего Востока. Проблемой такой пшеницы было то, что сразу после созревания она осыпалась. Поэтому в пищу могло употребляться только недозрелое зерно.
Самые древние зерна пшеницы были найдены в Египте и археологи определили их возраст в 18 тысяч лет. Но вы можете спросить, а точно ли это была возделываемая культура, а не собранные дикорастущие? Находка была сделана как раз в долине Нила, где вполне подходящие условия для земледелия. Это косвенно говорит, что 18 тысяч лет назад пшеница была уже возделываемой человеком культурой.